未来をつくるベジ弁当withマヤ暦

夫のお弁当レシピと毎日のマヤ暦を紹介。ベジ弁当が、明るい未来につながることを願って

皮ごと大根ステーキと長ねぎナムル弁当

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おはようございます。

今日の夫弁当をご紹介しますね。

 

4.15(金)、 皮ごと大根ステーキと長ねぎナムル弁当

お弁当、2016-4-15

 

メニュー 

  • 黒大豆ご飯
  • 皮ごと大根ステーキ
  • 長ねぎナムル
  • プチトマト
  • りんご

(今日のおかずは画像右からのご紹介です。すみません。)

 

▽皮ごと大根ステーキ
お弁当、2016-4-15、皮ごと大根ステーキ

参考レシピはこちら。我が家は砂糖→みりんにしました。

初めて作りましたが簡単で美味しかったです。皮ごと食べられるのがいいですね。

cookpad.com

 

長芋も皮ごと食べられますよ。

www.hoshinokiiro.com

 

▽長ねぎナムル
お弁当、2016-4-15、長ねぎナムル

参考レシピはこちら。長ねぎを生で食べられる、我が家のリピメニューです。

cookpad.com

 

今日のひとこと


昨日スーパーで生めかぶを見つけ、うれしくて4パックも購入しました(笑)

処理が大変ですが、小2息子が大好きで今だけ味わえるものなので頑張って刻みました。

お弁当、2016-4-15、生めかぶ4パック

 

生わかめ&めかぶは冷凍保存できますよ。

www.hoshinokiiro.com

 

昨日は熊本で大きな地震がありましたね。以前九州に住んでいてなじみのある場所だけに心配です。早く収まり被害が拡大しないことを祈ります。

土日は夫が休みのためお弁当もお休みです。皆さん、よい週末をお過ごしくださいね。

 

お弁当作りの参考になるトラコミュです。

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