おはようございます。
今日の夫弁当をご紹介しますね。
４.１８(月)、里芋のおやきと新玉ねぎサラダ弁当
メニュー
- 小粒黒大豆ご飯
- 里芋のおやき
- 新玉ねぎサラダ
- プチトマト
- りんご
▽里芋のおやき
蒸した里芋に、冷凍していた切り干し大根の煮物・冷凍コーン・葛粉・米粉を混ぜ、成形して焼きました。味付けは塩と醤油です。
多めに作り、自家製冷凍食品にしました。
▽新玉ねぎサラダ
昨日夕食のおかずの残りです。今日は緑色のおかずがなかったので、ねぎを刻んで乗せました。
今日のひとこと
今日は昼間に出かけるため、夕食用にカレーを作りました。
皆さん、どのような休日を過ごされましたか？１週間が始まりましたね。
地震被災者の方の無事をお祈りしつつ、今自分がやるべきことをしたいと思います。
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