未来をつくるベジ弁当withマヤ暦

夫のお弁当レシピと毎日のマヤ暦を紹介。ベジ弁当が、明るい未来につながることを願って

ブロッコリー&しめじのチーズ焼きと新玉ねぎサラダ弁当

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おはようございます。

本日の夫弁当をご紹介しますね。

 

4.27(水)、ブロッコリー&しめじのチーズ焼きと新玉ねぎサラダ


お弁当、2016-4-27

メニュー

  • 小粒黒大豆ご飯
  • ブロッコリーとしめじのチーズ焼き
  • 新玉ねぎサラダ
  • プチトマト
  • りんご

 

▽ブロッコリーとしめじのチーズ焼き
お弁当、2016-4-27、ブロッコリーのチーズ焼き

アルミカップに材料を入れて塩をまぶし、とろけるチーズを乗せてオーブンで約7分焼きました。

切る→チーズを乗せる→焼くだけの簡単メニューです。

カップいっぱいに入れたはずでしたが、水分が飛んだせいか焼き上がりは量がかなり減りました。次回はもっと山盛りにしようと思います。

 

▽新玉ねぎサラダ
お弁当、2016-4-27、新玉ねぎサラダ

昨日夕食のおかずです。醤油と酢で味付けをし、かつおぶしをかけました。 

 

今日のひとこと


昨日は小2息子の家庭訪問でした。私が必死で片付けている中で息子はレゴブロックでこのような看板を作り、先生が来られるのを楽しみにしていました。

家庭訪問2016看板

先生は喜んでくださいましたよ(笑)

 

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