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未来をつくるベジ弁当withマヤ暦

夫のお弁当レシピと毎日のマヤ暦を紹介。ベジ弁当が、明るい未来につながることを願って

大根のオイスターソース炒めとポテトサラダ弁当

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おはようございます。

本日の夫弁当をご紹介しますね。

 

today's menu


お弁当、2016-5-12

小豆ご飯
大根のオイスターソース炒め
ポテトサラダ
プチトマト
オレンジ

 

▽大根のオイスターソース炒め
お弁当、2016-5-12、大根のオイスターソース炒め

細切りにした大根をフライパンで炒め、塩・醤油・オイスターソースで味付けをしました。 少し早いかなと思うくらいで火から下ろすと、シャキシャキ感が残っておいしいですよ。

 

▽ポテトサラダ
お弁当、2016-5-12、ポテトサラダ

昨晩のおかずです。蒸したじゃがいもを皮つきのままつぶし、きゅうり・冷凍コーン・小エビを混ぜました。味付けは塩ととろろ昆布です。 

たくさん作ったので、今日の夕食も食べます(笑)

 

今日のひとこと


今日で当ブログがスタートから1か月を迎えました。

いつもご覧くださる皆さん、本当にありがとうございます。1か月で読者登録が44名にもなって、とてもうれしいです。

当初からカスタマイズが進んでいませんね。頑張ります。

これからもどうぞよろしくお願いします。

 

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