読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

未来をつくるベジ弁当withマヤ暦

夫のお弁当レシピと毎日のマヤ暦を紹介。ベジ弁当が、明るい未来につながることを願って

ズッキーニのオイスターソース炒めときのこの煮びたし弁当

スポンサーリンク

おはようございます。

今日の夫弁当をご紹介しますね。

 

today's menu


お弁当、2016-5-20

 小粒黒大豆ご飯
ズッキーニと大豆たんぱくのオイスターソース炒め
きのこの煮びたし
プチトマト
りんご 

 

▽ズッキーニと大豆たんぱくのオイスターソース炒め
お弁当、2016-5-20、ズッキーニのオイスターソース炒め

ズッキーニとお湯で戻した大豆たんぱく(ミンチタイプ)をフライパンで炒め、オイスターソースで味付けをしました。 

大豆たんぱくの記事はこちら。

www.hoshinokiiro.com

 

▽きのこの煮びたし 
お弁当、2016-5-20、きのこの煮びたし

昨晩のおかずは豆腐のとろろ昆布煮で、きのこ部分をお弁当に入れました。

作り方です。

  1. 鍋に醤油・酢・水を入れてひと煮立ちさせる
  2. 軽く水切りをしカットした木綿豆腐と、きのこを入れて約3分煮る
  3. とろろ昆布を加えて1~2分煮て完成

参考レシピはこちら→豆腐のとろろ昆布煮 ゆず風味 |びっくらこん!レシピ|株式会社くらこん

 

昨晩はこのように食べました。爽やかな酸っぱさがこれから暑くなる季節に合いそうです。手早く作れる時短レシピですよ。

とろろ昆布メニュー、豆腐のとろろ昆布煮

 

今日のひとこと


今日から独自ドメインに変更しました。

新URLは、http://www.kiiroihoshi.com です。

お気に入りに登録されている方は、お手数ですが変更をお願いします。Feedlyの変更はありません。

 

金曜日です。みなさん、よい週末をお過ごしくださいね。

 

おすすめトラコミュ

お弁当、おにぎり

レシピ、メニュー

超!かんたんレシピ