読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

未来をつくるベジ弁当withマヤ暦

夫のお弁当レシピと毎日のマヤ暦を紹介。ベジ弁当が、明るい未来につながることを願って

小松菜&玉ねぎの中華炒めとさやいんげんのごま和え弁当

スポンサーリンク

おはようございます。

本日の夫弁当をご紹介しますね。

 

today's menu

お弁当、2016-5-31

 黒大豆ご飯
小松菜と玉ねぎの中華炒め
さやいんげんのごま和え
プチトマト
りんご

 

▽小松菜と玉ねぎの中華炒め
お弁当、2016-5-31、小松菜&玉ねぎ中華炒め

小松菜・玉ねぎ・にんじんを炒め、粉末中華だしで味付けをしました。 

中華だしはこちらを使っています。

 

▽さやいんげんのごま和え
お弁当、2016-5-31、さやいんげん

朝食の味噌汁を作る時に一緒に茹で、醤油と白すりごまで和えました。

 

今日のひとこと


「いんげん」と「さやいんげん」の違いをご存知ですか?私はよく分からなかったので調べてみました。

さやいんげんはいんげん豆を若採りしてさやごと食べる野菜です。

甘納豆などに使われる「金時豆」や「大福豆」「紫花豆」などもいんげん豆の仲間ですが、これらはさやの中の豆だけを食べます。

野菜情報サイト・野菜ナビより

金時豆がいんげん豆の仲間とは!初めて知りました。

さやいんげんはスーパーで年中見かけますが、旬は6月~9月の夏野菜です。これからおいしい季節を迎えるので、たくさん食べたいと思います。

 

おすすめトラコミュ

お弁当、おにぎり

おうちごはん

家庭菜園から農業まで