毎日ごきげんwithマヤ暦

本当の自分を知り人生をより楽しむツールである「マヤ暦」から見た、毎日の過ごし方のポイントをお伝えしています。シンクロニシティ研究会認定アドバイザー。

蒸し大豆のトマトチーズ焼きときゅうりのきんぴら弁当

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おはようございます。

本日の夫弁当をご紹介しますね。

 

today's menu


お弁当、2016-6-1

小粒黒大豆ご飯
蒸し大豆のトマトチーズ焼き
きゅうりのきんぴら
プチトマト
キウイ 

 

▽蒸し大豆のトマトチーズ焼き
お弁当、2016-6-1、大豆のトマトチーズ焼き

  1. 玉ねぎとしめじをざく切りにし、蒸し(または水煮)大豆と混ぜる
  2. 1をトマトソースで和える。(ケチャップもOK)
  3. とろけるチーズを乗せ、オーブンで7~8分焼く

トマトとチーズで大豆が洋風おかずに変身です。

蒸し大豆のレシピはこちら。

www.hoshinokiiro.com

 

▽きゅうりのきんぴら
お弁当、2016-6-1、きゅうりのきんぴら

  1. きゅうりを千切りにし、フライパンで炒める
  2. しんなりしたら、醤油と塩で味付け
  3. 最後にごまを和える

いつもは白いりごまを和えるのですが、切らしてしまったので黒いりごまです。

参考レシピはこちら。

cookpad.com

 

今日のひとこと


6月が始まりましたね。

明日は夫の仕事都合でお弁当はお休みします。

 

今日は別ブログにレトルト蒸し大豆の記事を書きました。よろしければご覧くださいね。

www.hoshinokiiro.com

 

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