未来をつくるベジ弁当withマヤ暦

夫のお弁当レシピと毎日のマヤ暦を紹介。ベジ弁当が、明るい未来につながることを願って

ズッキーニのチーズ焼きと蒸し玉ねぎ&しめじ弁当

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おはようございます。

本日の夫弁当をご紹介しますね。

 

today's menu


お弁当、2016-6-30

小豆ご飯
ズッキーニのチーズ焼き
蒸し玉ねぎとしめじ
プチトマト
りんご 

  

▽ズッキーニのチーズ焼き
お弁当、2016-6-30、ズッキーニのチーズ焼き

  1. ズッキーニを細切りにし、小麦粉・片栗粉・とろけるチーズを加える
  2. 1に水を少しずつ加え、成形する
  3. 両面を3分ずつ焼く

参考レシピはこちら。今回は卵を入れずに、小麦粉と片栗粉を多めにして水を加えました。チーズ多めがおいしいですよ。モチモチ食感で、チーズの塩分で味付けなしでOK。息子も間違いなく好きそうなおかずです。

cookpad.com

 

▽蒸したまねぎとしめじ
お弁当、2016-6-30、蒸し玉ねぎとしめじ

昨晩の夕食。せいろで3分ほど蒸し、醤油で味付けをしました。

 

今日のひとこと


昨晩は夫が飲み会でお土産?のお寿司があったので、朝食にしました。朝からお寿司を食べて、贅沢気分です(笑)

 お弁当、2016-6-30、朝食お寿司

 

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