おはようございます。
本日の夫弁当をご紹介しますね。
today's menu
小豆ご飯
大豆たんぱく唐揚げ
コンソメキャベツ
プチトマト
ブルーベリー
大豆たんぱく唐揚げ
乾物なので買い物前によく登場します。レシピはこちら。
コンソメキャベツ
- キャベツをスライサーやフードプロセッサーで千切りにし、大きめのボウルに入れる
- １に熱湯を回し入れ、約２分置く
- 水分をしっかり絞り、洋風だし(コンソメなど)とオリーブオイルで味付け
キャベツ半玉に対し、洋風だし大さじ半分、オリーブオイル大さじ１が目安です。
参考レシピはこちら。
今日のひとこと
夏休みに入ってから近所の公園で遊んでいると、息子の小学校の先生に会いました。「先生、何してるの？」と息子が聞くと「不審者がいないか見回りしているの」とのこと。公園以外にも学区内を回られているのでしょう。
夏休み中は先生は楽でいいな、と思っていた私は心の中で反省。暑い中お疲れさまです。
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