未来をつくるベジ弁当withマヤ暦

夫のお弁当レシピと毎日のマヤ暦を紹介。ベジ弁当が、明るい未来につながることを願って

もやしとピーマンの炒め物弁当。&鶴屋八幡・夜の梅(KIN2)

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5.24(wed) Menu

お弁当2017-5-25

小豆ご飯
もやしとピーマンの炒め物
トマトのオリーブオイル和え
きゅうりの浅漬け
キウイ 

 

もやしとピーマンの炒め物

もやしとピーマンの炒め物

  • 材料:もやし、ピーマン
  • 調味料:油、醤油、塩 

フライパンに油を敷き、ピーマンともやしをサッと炒め、調味料で味付けをしました。

 

トマトのオリーブオイル和え

トマトのオリーブオイル和え

  • 材料:プチトマト
  • 調味料:オリーブオイル、塩、麻の実

トマトをカットしてオイルと和えました。

麻の実はプチプチした歯ごたえがおいしく、栄養価が高いナッツです。

 

きゅうりの浅漬け

きゅうりの浅漬け

  • 材料:きゅうり
  • 調味料:塩

作り置きより。数時間で簡単にできます。

レシピはこちら。
【作り置き】家にある道具で浅漬けを早く簡単に!きゅうり・ズッキーニ・スナップえんどうを使った5品 - シンプルライフで楽に楽しく

 

もやしのレシピ、こちらもどうぞ

レッドキドニービーンズ入りかぼちゃサラダともやしのとろろ昆布和え弁当。&5年前の自分を褒めたい

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ひとこと

大阪の和菓子店・鶴屋八幡の一口羊羹を食べました。

先日、3種類を購入した記事はこちら。
鶴屋八幡の羊羹・5月節句パッケージ。&今日は立夏(KIN242) - 未来をつくるベジ弁当withマヤ暦

今回は、夜の梅をご紹介します。

鶴屋八幡・夜の梅、パッケージ
こいのぼりは端午の節句までの限定パッケージです。

丹波大納言を使用し、つぶつぶ感がしっかりありました。

鶴屋八幡・夜の梅、断面

「夜の梅」といえば、東京の老舗・とらやも有名ですね。

どちらが美味しいかというと…正直よく分かりません(笑)

ちなみに、価格と賞味期限に違いがありますよ。

  • 鶴屋八幡→216円、約200日
  • とらや→259円、約1年

大阪からの手土産でしたら、鶴屋八幡がいいかもしれませんね。

 

昨日の良いことメモ

  • 昨日から始めたインスタグラムに、フォローやいいねをいただいた。ありがとうございます!
  • 洗濯物の山が片づいた

 

 

今日のマヤ暦

KIN2:白い風・赤い龍、音2

*マヤ暦から見た今日のポイント*
大胆に挑戦する

「面白そう」と思っても、ためらったり迷ったりすることはありませんか?

今日はそのようなことに大胆に挑戦するのがおすすめの日。

迷いが吹き飛び、前に進むことができるでしょう。

*キーワード*

・白い風:繊細な感性、共感、メッセンジャー
・赤い龍:誕生、母性エネルギー
・音2:挑戦、二極性