未来をつくるベジ弁当withマヤ暦

夫のお弁当レシピと毎日のマヤ暦を紹介。ベジ弁当が、明るい未来につながることを願って

春雨と小松菜のしょうが炒め弁当。&ドイツのココナッツラスク(KIN9)

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5.31(wed) Menu

お弁当2017-6-1

 小豆ご飯
春雨と小松菜のしょうが炒め
さやいんげんのごま和え
ラディッシュの甘酢漬け
キウイ

 

 春雨と小松菜のしょうが炒め

春雨と小松菜のしょうが炒め

  • 材料:春雨、大豆たんぱく、小松菜、にんじん
  • 調味料:ごま油、粉末しょうが、醤油

春雨と大豆たんぱくをお湯で戻し、ごま油を敷いたフライパンで野菜と一緒に炒めました。

愛用中の粉末しょうが。少量でしっかり味が出ます。

 

さやいんげんのごま和え

さやいんげんのごま和え

  • 材料:さやいんげん
  • 調味料:醤油、白すりごま

さやいんげんを5分ほど茹で、調味料で和えました。 

夏が旬のさやいんげん、おいしいですよね。JA直売所でも見かけるようになりました。

これからたくさん食べたいと思います。

 

春雨のレシピ、こちらもどうぞ

ズッキーニの醤油炒め弁当。&ベルアメールのチョコレート(KIN253) 

れんこんとひよこ豆の青のり炒め弁当。&天かすを使った冷やっこレシピ(KIN232)

大根葉の春雨和え弁当。&白い風の13日間がスタート(KIN222) 

 

ひとこと

週末に、お茶の専門店「ルピシア」のお祭り・グランマルシェへ行きました。

通常のお茶はもちろん、賞味期限が近いお茶やお菓子も安く販売されています。

今回は、ドイツのココナッツラスクをご紹介します。

ココナッツラスク・パッケージ

ドイツ語でココナッツはKOKOSというのですね! 

 

食パン型のラスクの上に、ココナッツパウダーがたっぷり。パッケージの写真通りです。

ココナッツラスク・中身

 

後で調べたところ、ドイツの有名なラスクメーカーでした。おいしかったです!

 

昨日の良いことメモ

  • うれしい荷物が届いた
  • お出かけの予定が決まった

 

 

 

今日のマヤ暦

KIN9:赤い月・赤い龍、音9

*マヤ暦から見た今日のポイント*
水に触れる

に共通するキーワードは

プールに行ったりお風呂にゆっくり入るなど、水に触れる機会を持つのがおすすめです。

使命感を持つと行動力がアップし、新しい流れを作ることができるでしょう。

*キーワード*
・赤い月:新しい流れ、使命感
・赤い龍:誕生、母性エネルギー
・音9:躍動感、拡張、傾聴