未来をつくるベジ弁当withマヤ暦

夫のお弁当レシピと毎日のマヤ暦を紹介。ベジ弁当が、明るい未来につながることを願って

長ひじきと切り干し大根のきんぴら弁当。&ドイツの名門・ライプニッツビスケット(KIN21)

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おはようございます。
いつもご覧いただきまして、ありがとうございます。


昨日は小3息子が振替休日で、実母と3人で京都へお出かけ。

朝が忙しかったので、週末用の作り置きを詰めて乗り切りました。

 

6.12(mon) Menu

お弁当2017-6-13

黒大豆ご飯
ピーマンと玉ねぎのオープンオムレツ
長ひじきと切り干し大根のきんぴら
プチトマト
オレンジ

 

ピーマンと玉ねぎのオープンオムレツ

ピーマンと玉ねぎのオープンオムレツ

  • 材料:卵、ピーマン、玉ねぎ
  • 調味料:油、塩

混ぜてオーブン放置というお手軽さが魅力。ジューシーで美味しいです。

 

長ひじきと切り干し大根のきんぴら

長ひじきと切り干し大根のきんぴら

  • 材料:長ひじき、切り干し大根、にんじん、えのき、ねぎ
  • 調味料:ごま油、醤油、みりん

乾物2つを使った、よく噛むおかず。

長ひじきの歯ごたえを残すために、あまり煮すぎないのがおすすめです。

2つのおかずのレシピはこちらの記事をご覧ください。
【作り置き】長ひじきの食感を活かした煮物。切り干し大根、じゃがいも、きゅうりを使った5品 - シンプルライフで楽に楽しく

 

オムレツのレシピ、こちらもどうぞ

スパニッシュオムレツ弁当。&宇治の茶だんご(KIN220)

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ひとこと

ドイツのビスケット・ライプニッツ ミニーズをご紹介します。

製造元のバールセン社は、1889年創立の名門です。

ライプニッツビスケットと紅茶

 

ミニーズは、飴よりも小さいプチサイズ。

ライプニッツビスケット、大きさ

 

バターがたっぷりで、サクサクのビスケットです。 

ライプニッツビスケット、断面 

小さいので食べ過ぎ防止にもぴったり。おいしくいただきました。

チョコレートコーティングや全粒粉タイプもありますよ。

 

昨日の良いことメモ

  • お出かけが楽しかった
  • ホテルのサービスがよかった

 

 

 

 

今日のマヤ暦

KIN21:赤い龍・白い魔法使い、音8

*マヤ暦から見た今日のポイント*

エネルギッシュに動き回る

今日から16日までは勢いがある4日間。中でも今日は最も勢いがあります

年長者に愛されやすいなど、勢いに乗って動き回ることができるでしょう。

ただし、色々な事に手を出すのではなく絞るのがおすすめ。相手の立場に立つことも忘れないでください。

*キーワード*
・赤い龍:誕生、母性エネルギー
・白い魔法使い:罪を許す、陰で徳を積む
・音8:バランス、調和、フォロー