未来をつくるベジ弁当withマヤ暦

夫のお弁当レシピと毎日のマヤ暦を紹介。ベジ弁当が、明るい未来につながることを願って

ズッキーニのカレー炒め弁当。&本格的にねぎ栽培(KIN14)

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6.5(mon) Menu

お弁当2017-6-6

黒大豆ご飯
ズッキーニのカレー炒め
きんぴらごぼう
プチトマト
オレンジ 

 

ズッキーニのカレー炒め

ズッキーニのカレー炒め

  • 材料:ズッキーニ、しめじ
  • 調味料:油、醤油、カレー粉

薄切りにしたズッキーニとしめじをフライパンで炒め、カレー粉と醤油で味付けをしました。

ズッキーニは生でも食べられるので、あまり炒めすぎないのがおすすめです。

 

きんぴらごぼう

きんぴらごぼう

  • 材料:ごぼう、にんじん
  • 調味料:醤油、和風だし

作り置きより。我が家は油で炒めず、煮るだけです。

レシピはこちら。
【作り置き】ノンオイルでさっぱりヘルシー!ひじき・春雨・ごぼうを使った4品 - シンプルライフで楽に楽しく

 

ズッキーニのレシピ、こちらもどうぞ

かぼちゃの揚げ焼きとズッキーニ&きゅうりサラダ弁当。&久しぶりの給食かぶり(KIN4)

ズッキーニのチーズ焼きと蒸し玉ねぎ&しめじ弁当

ズッキーニのトマト炒めと里芋のおやき弁当

 

ひとこと

先日ご紹介した、ねぎの水栽培。
大豆と玉ねぎのおかか炒め弁当&ねぎの水栽培、はじめました(KIN10)

ぐんぐん伸びているねぎを見た息子が「土に植えよう」と言い出したので、

ねぎ水栽培
↓↓↓
プランター

ラディッシュを植えているプランターに、無理やり追加(笑)

ラディッシュも1週間前に比べると、ずいぶん成長しました。

プランター・ラディッシュ

同じプランターに植えていいのだろうか・・・と不安はありますが、仲良く成長しておいしく食べられたらと思います。

 

 

昨日の良いことメモ

  • 家族揃って夕食が食べられた
  • ウォーキングができた
  • 図書館で雑誌が読めた

 

 

 

今日のマヤ暦

KIN14:白い魔法使い・白い魔法使い、音1

*マヤ暦から見た今日のポイント*
麗しい日

マイナス的なことが起きにくく思ったことが叶いやすいでしょう。

もしイヤなことが起きたら、生き方に修正が必要というサイン。

陰で徳を積むを意識するのがおすすめです。

*キーワード*
・白い魔法使い:罪を許す、陰で徳を積む
・音1:意思決定、引きつける、受け入れる