未来をつくるベジ弁当withマヤ暦

夫のお弁当レシピと毎日のマヤ暦を紹介。ベジ弁当が、明るい未来につながることを願って

大豆たんぱく唐揚げ弁当。&砂糖不使用で低カロリーアイス・SUNAO(KIN53)

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おはようございます。
今日は中元ご先祖様の霊を供養する日。お世話になった方に贈りものをするお中元の風習は、江戸時代から始まったそうです。

 

7.14(fri) Menu

 小豆ご飯
大豆たんぱく唐揚げ
モロヘイヤのおひたし
プチトマト
きゅうりの浅漬け

 

大豆たんぱく唐揚げ 

  • 材料:大豆たんぱく
  • 調味料:油、醤油、塩、片栗粉(葛粉)

乾物の大豆たんぱくを味付けし、衣をつけて揚げ焼きをしました。

レシピはこちら。
我が家の定番お弁当おかず:大豆たんぱく&車麩~お肉の代用にも - シンプルライフで楽に楽しく

 

モロヘイヤのおひたし

  • 材料:モロヘイヤ、冷凍コーン
  • 調味料:醤油

夏が旬のモロヘイヤ。葉を30秒ほど茹で、食べやすい大きさに切りました。

茹でるとネバネバが出ます。冷凍コーンは彩りに。

 

ひとこと

夫と息子がアイスクリームを買ってきてくれました。「お母さんが好きそうだから」と選んでくれたのはこちら。

糖質50%OFF&豆乳使用と、ヘルシーな香りがします。

 

チョコアイスにしてはさっぱりクランチが濃厚でいいバランスでした。

SUNAOは1カップ(120ml)で80kcal、ハーゲンダッツは110mlで273kcal約1/3のカロリー。カロリーが気になるけど食べたい、そんな時におすすめです。

 


よく見ると、#チョコチップというタグはおかしいですね(苦笑) 

 

昨日の良いことメモ

  • 買い物がサクサク進んだ
  • 息子の参観に行けた
  • 気になっていたことが解決した 

 

 

~ブログ村トラコミュ~

豆腐・豆乳・大豆加工品

常備菜や作りおき

オススメ!我が家の常備菜♪

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今日のマヤ暦

KIN53:赤い空歩く人・赤い空歩く人、音1

*マヤ暦から見た今日のポイント*

志を立てる

心に決めた想いや信念は行動のエネルギーになり、周りからの応援にもつながるでしょう。

ぜひ、自分のためのではなく、世のため・人のためのを立ててみてくださいね。

昨日もお伝えしましたが、今日から第2の城がスタートしました。

第2の城は、要らないモノを削ぎ落す「洗練・鍛錬」の期間。第1の城でできたものが、本物になるために揺すぶられる期間です。

しんどいことがあるかもしれませんが、成長のためには必要と考えると受け入れやすいのではないでしょうか。

今日は新しいことをスタートするのにぴったりの日。この52日間も楽しくいきましょう!

*キーワード*
・赤い空歩く人:人々の成長を助ける、奉仕、現場主義
・音1:意思決定、引きつける、受け入れる

3連休です。よい休日をお過ごしください。

今日は滋賀に住んでから初めて京都に宿泊。←近いので泊まる機会がないのです

楽しみです♪