じゃがいも・にんじん・玉ねぎ

玉ねぎと油揚げ炒めと崩しブロッコリーのねぎ和え弁当

おはようございます。

今日の夫弁当をご紹介しますね。

 

4.19(火)、玉ねぎと油揚げ炒めと崩しブロッコリーのねぎ和え弁当

お弁当、2016-4-19、玉ねぎと油揚げ炒めと崩しブロッコリー 

メニュー

  • 小豆ご飯
  • 玉ねぎと油揚げの炒め物
  • 崩しブロッコリーのねぎ和え
  • プチトマト
  • レーズン、アーモンド、クルミ

 

▽玉ねぎと油揚げの炒め物
お弁当、2016-4-19、玉ねぎと油揚げ炒め

油揚げは冷凍保存し凍ったまま切ります。いつでも使えて便利ですよ。

しめじも一緒に炒め、塩と醤油で味付けしました

 

▽崩しブロッコリーのねぎ和え

お弁当、2016-4-19、崩しブロッコリー

こちらのレシピを参考にしました。ブロッコリーの歯ごたえとねぎのピリ辛さがよく合いおいしいですよ。

cookpad.com

 

▽レーズン、アーモンド、クルミ

お弁当、2016-4-19、レーズン&ナッツ

我が家のヘルシーおやつです。よく食べるので1キロ袋で購入します。

参考記事は別ブログをご覧ください。 

www.hoshinokiiro.com

 

今日のひとこと

息子が2年生になり今日が初の6時間授業です。体育もありますし、きっと疲れて帰って来るでしょう。

なるべく優しくしようと思います(笑)

 

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