いも類

ズッキーニのトマト炒めと里芋のおやき弁当

おはようございます。

本日の夫弁当をご紹介しますね。

 

today’s menu

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小粒黒大豆ご飯
ズッキーニのトマト炒め
里芋のおやき
プチトマト
りんご

 

▽ズッキーニのトマト炒め
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ズッキーニとエリンギをオリーブオイルで炒め、トマトソースと乾燥バジルで味付けをしました。

我が家は市販のケチャップを買わないので作りました。レシピはこちら。

cookpad.com

 

▽里芋のおやき
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先週も登場した自家製冷凍食品です。2か月になる前にようやく消費できました。

 

www.kiiroihoshi.com

 

今日のひとこと

昨日は小2息子の振替休日だったため京都鉄道博物館へ行きました。

平日にもかかわらず10時のオープン前から列ができており、人が多かったです。何をするにも行列、GWにオープンしたばなりなので仕方ありませんね。そして同じ学校の友達にも会いました(笑)

見どころが多くて17時過ぎまで遊びました。楽しかったですよ。別ブログで旅行記を書きますね。

 

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