今日は福神漬けの日。「729（しちふく）」の語呂合わせで漬け物メーカーが制定しました。福神漬け＝カレーというイメージですが、皆さんはカレーについている福神漬けを食べますか？実は私は苦手で、カレーだけ食べたい派です。
7.28(fri) Menu
小豆ご飯
空芯菜としめじ炒め
塩もみにんじん
プチトマト
ブルーベリー
空芯菜としめじ炒め
- 材料：空芯菜、しめじ
- 調味料：油、醤油、塩
空芯菜はエンサイとも呼ばれ、中華料理に使われることが多い葉物野菜。旬は夏で、茎のシャキシャキ感がおいしいです。
サッと炒めて醤油と塩でシンプルに味付けをしました。
塩もみにんじん
- 材料：にんじん
- 調味料：塩、オリーブオイル、乾燥バジル
細切りにして塩をまぶした塩もみにんじんは、火を通していないのでシャキシャキ感が楽しめます。作り置きにもぴったり。
今回はオリーブオイルと乾燥バジルで和え、洋風おかずにしました。
ひとこと
先日夫が倉敷へ出張に行くとマスカット祭りのPR中でした。
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今日です！滋賀からは遠くて残念
チラシと大粒のマスカットが入った小袋をいただきました。
岡山といえば、桃とマスカットの有名な産地。甘くてみずみずしくておいしかったです。皮ごと食べられましたよ！
昨日の良いことメモ
- 小３息子の夏休み自由研究が１つ終了
- マスカットがおいしかった
- お風呂にゆっくり入れた
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今日のマヤ暦
KIN67：青い手・白い世界の橋渡し、音2
＊マヤ暦から見た今日のポイント＊
おもてなしの心
青い手と白い世界の橋渡しに共通するのはもてなしの心。昨日同様、相手の立場や考えに目を向けてみまよう。
今日は青い手の特徴である癒しの力・世話好きを活かし、手を使って実際に動くおもてなしを意識すると、上手くいきやすいでしょう。
＊キーワード＊
・青い手：癒し、体験、手間をかける
・白い世界の橋渡し：おもてなし、下積み、死と再生
・音２：挑戦、二極性
土曜日ですね。今日は約2年ぶりの新幹線に乗ってお出かけです！
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